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在巴库提出的古老菜

作者:Laman Ismayilova

餐饮。 生命中最大的乐趣之一。 数十种菜肴让我们的生活更加令人满意和美好。

阿塞拜疆美食以其多种口味而闻名,几乎每道菜都有其独特的味道。

这些美味和必不可少的民族美食样品之一是fisinjan与其不同的品种。

10月20日,在世界烹饪日的同时,将在巴塞的“Serin”餐厅展示几种美味的fisinjan。

该项目旨在展示阿塞拜疆的烹饪传统,揭示准备这道古老菜肴的一些秘密。

除了各种各样的fisinjan外,该活动还将提供土耳其和乌兹别克菜肴。

传统上,这道菜是用鸡肉,或羊肉和牛肉烹制而成的,带有甜酸源,由梅子酱,核桃,洋葱和香料制成。

Fisinjan供应肉饭。 抓饭是婚宴的最后一道菜。

抓饭通常在自己的盘子或盘子上供应,在不同的碗中放入调味汁或炖菜。 当米饭被蒸熟时,在锅底制作的外壳Qazmaq非常珍贵,与米饭或单独的盘子一起食用。

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Laman Ismayilova是AzerNews的职员记者,在Twitter上关注她:

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